週末團的柴雞今天才做!還不錯!
用料
柴雞 | 一隻 |
油 | 少許 |
冰糖 | 少許 |
開水 | 沒過雞肉 |
老抽,生抽,料酒 | 適量 |
鹽 | 適量 |
葱段,薑片,蒜瓣 | 適量 |
花椒大料 | 適量 |
不用焯水,超簡單的燉柴雞的做法
1.鍋開小火,放少量油,適量冰糖
2.冰糖熬成淺棕色,放切好洗淨的雞塊翻炒、段生,上色
3.雞肉變色後,放入葱段,薑片,蒜瓣,生抽,老抽,料酒翻炒
4.翻炒兩分鐘後,放開水沒過雞肉,同時放入花椒,大料包,小火燉2小時
5.放適量鹽,中火30分鐘
6.出鍋
週末團的柴雞今天才做!還不錯!
用料
柴雞 | 一隻 |
油 | 少許 |
冰糖 | 少許 |
開水 | 沒過雞肉 |
老抽,生抽,料酒 | 適量 |
鹽 | 適量 |
葱段,薑片,蒜瓣 | 適量 |
花椒大料 | 適量 |
不用焯水,超簡單的燉柴雞的做法
1.鍋開小火,放少量油,適量冰糖
2.冰糖熬成淺棕色,放切好洗淨的雞塊翻炒、段生,上色
3.雞肉變色後,放入葱段,薑片,蒜瓣,生抽,老抽,料酒翻炒
4.翻炒兩分鐘後,放開水沒過雞肉,同時放入花椒,大料包,小火燉2小時
5.放適量鹽,中火30分鐘
6.出鍋