家裏有個重口味的小姐姐,所以就有了這道菜
用料
雞翅 | 6個 |
料酒 | 1小瓶蓋 |
生薑 | 4-5片或絲 |
葱 | 1根 |
奧爾良粉 | 18g |
冰水 | 18克 |
0基礎0技術吮指新奧良烤翅的做法
新鮮翅中洗乾淨,瀝乾水,正反面劃2刀加入料酒,姜和葱,抓醃10-20分鐘左右
奧爾良粉配比1.1調好
放入保鮮袋一起抓勻做個馬殺雞哈哈哈哈放入冰箱裏面醃製一晚上擺盤放入微波爐,中火
正面4分鐘,反面3分鐘
再次正面3分鐘,反面2分鐘
最後正面2分鐘,撒白芝麻葱花,在叮1分鐘出鍋
口齒留香,軟糯可口!
手指頭都要吃掉了哈哈哈哈哈