用料 雞蛋 個 紫菜 張 香油 勺 鹽 克 生抽 白胡椒粉 蝦滑 蝦皮 葱 紫菜蝦滑蝦皮雞蛋湯的做法 爆香薑片 加開水 擠蝦滑 蝦滑浮起,撇去浮沫 加泡發的紫菜,蝦皮 煮開,加入雞蛋液,加鹽,生抽調味 出鍋加少許麻油,白胡椒粉,根據喜好可以放些葱花或香菜