用料
| 花蛤 | 1斤 |
| 葱 | 半根 |
| 姜 | 兩片 |
| 蒜 | 兩瓣 |
| 幹辣椒 | 少許 |
夏天擼串必備的辣炒花蛤的做法
先把花蛤清洗乾淨，倒上兩勺鹽，靜置1小時
![夏天擼串必備的辣炒花蛤的做法步驟圖 第2張]( "夏天擼串必備的辣炒花蛤的做法步驟圖 第2張")
煮一鍋水，水沸騰後下入花蛤，煮大概也就三分鐘左右
![夏天擼串必備的辣炒花蛤的做法步驟圖 第3張]( "夏天擼串必備的辣炒花蛤的做法步驟圖 第3張")
撈出來的花蛤再次清洗一遍，經過幾次的清洗花蛤基本上已經很乾淨了
![夏天擼串必備的辣炒花蛤的做法步驟圖 第4張]( "夏天擼串必備的辣炒花蛤的做法步驟圖 第4張")
準備一點葱薑蒜幹辣椒
![夏天擼串必備的辣炒花蛤的做法步驟圖 第5張]( "夏天擼串必備的辣炒花蛤的做法步驟圖 第5張")
鍋內燒油倒入配料炒香後下入花蛤翻炒
![夏天擼串必備的辣炒花蛤的做法步驟圖 第6張]( "夏天擼串必備的辣炒花蛤的做法步驟圖 第6張")
放入一點耗油生抽鹽調味後大火翻炒3分鐘即可
![夏天擼串必備的辣炒花蛤的做法步驟圖 第7張]( "夏天擼串必備的辣炒花蛤的做法步驟圖 第7張")
辣炒花蛤
![夏天擼串必備的辣炒花蛤的做法步驟圖 第8張]( "夏天擼串必備的辣炒花蛤的做法步驟圖 第8張")
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