芹菜,原產地中海地區和中東,現世界各國已普遍栽培。富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等,能促進胃液分泌,增加食慾;常吃芹菜,尤其是芹菜葉,對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益,並有輔助治療作用。
用料
豆乾(切條) | 1塊 |
香芹(切斷) | 1把 |
蒜 | 2瓣 |
鹽 | 5g |
生抽 | 5g |
邢小秋美善品~香芹炒香乾的做法
將大蒜放入主鍋,加入油。時間3分鐘/温度120℃/速度小勺爆香
插入蝴蝶棒
放入香乾,時間2分鐘/温度V/速度小勺,加熱
加入香芹和鹽,生抽,時間4分鐘/温度V/速度反轉小勺。取出蝴蝶棒。
倒入盤子,趁熱享用
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