長沙風味萬能爆炒

用料  

長沙風味萬能爆炒的做法  

1. 肉切片，先把肉拿醬油，料酒，白糖，胡椒粉醃一會會，切洋葱，蒜備用。把肉炒至變色，倒掉炒出的汁水，然後適當加點孜然粒炒一會，盛出。加洋葱，蒜爆炒一下，加肉，泡椒，菇醬，炒一會盛出。