山西的冠雲牛肉,可以説是山西特產的代表之一。拿它來做牛肉麪,簡單方便,又快手。來來來,做起來。
用料
冠雲牛肉(整塊包裝) | 1袋 |
麪條 | 份 |
葱、姜、香菜 | 按需 |
鹽,雞粉,胡椒粉,生抽,陳醋,香油,十三香 |
簡單好做牛肉麪的做法
鍋熱水,同時牛肉切小塊。包裝鋁箔袋不要扔掉,有用。切葱花,薑末,香菜切碎。
燒水的同時,準備湯,把配料裏的各種調料放一個大碗裏,加少許開水化開。
水開,煮麪。
訣竅來了,手捏鋁箔袋上方,加入麪湯少許涮一涮哈哈,牛肉湯有了。接下來就是舀面,加湯,加調料汁。按你口味來吧。最後擺葱花香菜薑末加牛肉塊。🐂哇哦,超不過15分鐘快手美味牛肉麪來嘍!