清炒大白菜

用料  

清炒大白菜的做法  

1. 白菜葉子和梗分開切裝。

2. 鍋內倒油（適量，不要太多，兩圈左右或者再少一點），下白菜梗爆炒，至菜梗差不多快熟的時候下白菜葉，翻炒一小會兒，加醬油繼續翻炒，加鹽調味，出鍋。

小貼士

白菜葉不要炒老了，青菜油不要放太多。