一款小時候的甜蜜味道,無人不愛的軟糯香甜,每次都是一邊做一邊被搶光!
用料
雞蛋 | 3個 |
酸奶 | 200毫升 |
麪粉(中筋) | 200克 |
白砂糖 | 按口味 (酸奶裏已經有糖) |
食用油 | 少許 |
牛奶 | 100毫升 |
銅鑼燒胚 寶寶鬆餅的做法
牛奶 酸奶 雞蛋 麪粉攪拌成這種狀態
平底鍋抹少少的一點點油大火熱鍋後馬上關最小火,一湯勺一個(鍋正中緩慢舀進去)
蜂窩狀態後平鏟子小心翹邊一圈後,輕輕翻面
烙餅時蓋上蓋子
另外一面烤至也發黃,另外一面不會是這邊這個樣子哦,大概半分鐘就可以了,一個餅大約一分鐘。
做出來很軟嫩香甜,中間夾上豆沙,就是銅鑼燒啦,這次做的還沒等我上豆沙,已經被搶吃光了,啊哦!
下次再加豆沙吧。
土雞蛋比較黃
這次用的土雞蛋,賊好吃!
小貼士
全程小火哦,不然餅容易糊。