用料 花膠 2個 銀耳 半朵 大棗 5顆 牛奶 500ml 姜 少許 料酒 少許 冰糖 4粒(因人而異) 花膠銀耳紅棗燉奶的做法 花膠泡水2天 泡好的花膠剪成小塊。放少許姜和料酒燉10分鐘。 撈出花膠,把泡好的銀耳和去核的大棗一起放少許清水燉20分鐘,加入冰糖。 倒入牛奶再燉半個小時。出鍋。