搬運自抖音:大金小金
用料
寬粉 | 1包 |
蒜末 | 2瓣 |
葱花 | 適量 |
辣椒面 | 3勺 |
白芝麻 | 1勺 |
孜然粉 | 半勺 |
花生醬 | 2勺 |
芝麻醬 | 1勺 |
白糖 | 半勺 |
生抽 | 1勺 |
蠔油 | 半勺 |
紅腐乳 | 1/4塊 |
温水 | 5-6勺 |
麻醬寬粉的做法
寬粉泡水。葱切花,蒜切末
泡好的寬粉,下鍋煮開。煮寬粉的同時調芝麻醬。
花生醬2勺,芝麻醬1勺,白糖半勺,生抽1勺,蠔油半勺,紅腐乳一小塊(1/4)。用5 ,6勺温水攪拌均勻。
調好的芝麻醬鋪入碗底,煮開的寬粉放入,放上適量葱花,適量蒜末,適量辣椒麪(可稍微多一點),白芝麻1勺,孜然粉半勺。
淋熱油(油温不需太高)。攪拌均勻。開吃
小貼士
僅用來方便自己做飯時翻看。詳細步驟上抖音,搜索大金小金查看。勿槓