這是一道寧波，温州的特色菜，下酒菜爽口美味 用料 芹菜 10根 鰻魚乾 200--300克 油 20克 鹽 3---4克 糖粉 4克 葱 適量裝飾用 料酒 15克 鰻魚乾炒芹菜的做法 先準備食材， 鰻魚切長條，用料酒泡一下，芹菜切段 主鍋加入20克油，3分鐘∨健小勺熱油，加入鰻魚乾，啟用高温模式7分鐘，剩下最後3分鐘從洞口放入芹菜 炒好的芹菜，小美綠 趁熱裝盤享用 完美，這道菜爽口
