白涿魷魚

用料  

白涿魷魚的做法  

1. 魷魚撕去黑膜，洗淨。切大塊。

2. 青紅辣椒去籽，切成細段。生薑削皮，切薑絲。

3. 鍋裏放清水、青紅辣椒、薑絲煮開。

4. 倒入魷魚，煮沸後撈起。瀝乾水分、

5. 大蒜剝皮，切成蒜蓉。加生抽、白醋成調味料。

6. 吃的時候，直接伴着調味料。