夏天偶爾想吃點冰涼的甜點,這個牛奶麻薯真的超級方便,可以當作飯後甜點,這個配方也適合18個月以上的寶寶食用噢!
用料
牛奶 | 200克 |
木薯粉 | 25克 |
細砂糖 | 15克 |
奧利奧餅乾 | 大約8個餅乾 |
牛奶麻薯🥛的做法
準備好材料 奧利奧餅乾去掉夾心,擀成粉末。
牛奶倒進奶鍋,開小火,並且不停攪拌(不然會糊)
把木薯粉和糖倒進去,攪拌
不停攪拌至均勻,奶糊粘稠有拉絲即可(這個過程大概五分鐘)
趁熱倒進碗內,(我用的是玻璃碗),放涼至不燙手後放進冰箱冷藏一個小時以上
冷藏好後拿出來,倒在擀好的餅乾碎上面
好了,開吃吧
小貼士
1、加熱牛奶時一定要攪拌,不然會焦!
2、是冷藏不是冷凍噢!