Penne with Vodka sauce 筆尖意麪佐伏特加培根番茄醬汁

比較常見的penne的做法，雖然加入了vodka，但是完成後完全感覺不到酒味，只在其中做到了提味畫龍點睛的作用～由於買來的培根已經有鹹味所以整個過程也不需要加入鹽～簡單又非常好吃哦～牆裂推薦

用料  

Penne with Vodka sauce 筆尖意麪佐伏特加培根番茄醬汁的做法  

1. 洋葱剁碎，培根切小塊

2. 融化黃油，倒入切碎洋葱炒至透明

3. 加入培根繼續翻炒至金黃色

4. 倒入vodka，中小火煮4分鐘左右

5. 倒入奶油及切碎的西紅柿（我用的是意大利西紅柿罐頭，已經去皮及切碎，比較方便），間歇性翻炒10-12分鐘左右

6. 此時燒水，等水沸騰後加入粗鹽及penne筆尖意麪，10-12分鐘（按個人喜好軟硬度）

7. 等penne燒完後瀝乾，倒入vodka培根番茄醬汁內，同時倒入帕瑪森芝士翻炒1-2分鐘，裝盤～