豆角幹燜豬肉

用料  

豆角幹燜豬肉的做法  

1. 1.先把豆角幹泡15分鐘後切段，放入大盆裏。

2. 2.另外豬肉整塊放去過血水，撈出切塊，放入小盆，然後適當放入生粉、鹽、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、蠔油、薑絲拌均勻。

3. 3.吃之前預好時間，把醃好的肉放入大盆的豆角幹上面鋪平。
   4.最後放入高壓鍋隔水壓20分鐘就好了。

小貼士

不知道是不是叫豬展肉，就是帶肥帶皮的大腿滑一點的肉。
肉滑滑的又有汁很好拌飯，口味根據自己的量和鹹度調節。