一年四季,基本家裏沒斷過檸檬蜜,天生不愛白開水星人每天一定要喝這個才可以吶。
用料
檸檬 | 1只 |
蜂蜜 | 適量 |
蜂蜜漬檸檬(不發苦的檸檬蜜)的做法
將檸檬表皮用細鹽仔細的揉搓一圈,一是為了去除果蠟,二是在揉搓的過程中會使檸檬精油析出,香氣更加濃郁。
檸檬切片,將種子取出丟掉,一層檸檬一層蜂蜜,層層碼好,最上層澆蜂蜜,封蓋。於冰箱保存,每天取出開蓋放氣一次,一週後食用。
小貼士
蜂蜜選擇顏色清淺的蜜味道會比較搭,比如橙花蜜,富含VC,和檸檬一起,效果加倍哦。
另外種子一點要處理乾淨,這樣泡出來的檸檬蜜才不會發苦吶。