常備：三伏天萬能姜

入伏第二天，總算有時間做薑蓉凍！

用料  

常備：三伏天萬能姜的做法  

1. 小黃姜的皮一定要刮乾淨！花了一個半小時，還是薛先森回家來幫忙搞好……

2. 用破壁機打成蓉後加水熬開、加太古優級黃冰糖

小貼士

1、一定要去姜皮、打成蓉
2、黃冰糖見仁見智，選自己喜歡的就好
3、放涼用玻璃密封罐放入冰箱；隨用隨取：
可以過濾掉姜渣，做温薑茶、姜撞奶、薑糖等；
我們家是連姜渣一起吃的…