自己在家也可以做出外面大排檔燒烤的味道!!!豆腐外焦裏嫩,美味可口!!!
用料
老豆腐 | 1塊 |
大喜大燒烤醬 | 2勺 |
橄欖油 | 適量酌量放 |
孜然 | 1勺 |
椒鹽粉 | 1勺 |
熟芝麻 | 適量 |
小葱切碎 | 1根 |
錫紙 | 1張 |
自己在家也可以做的燒烤的做法
老豆腐切塊,放少許鹽焯水,然後過涼,控水!
用錫紙窩成盤子形狀!擺放空氣炸鍋裏面!
錫紙上刷上橄欖油,把豆腐均勻擺在空氣炸鍋裏面,每塊豆腐用牙籤扎小孔,方便一會兒醬料入味!然後200度烤8分鐘!
烤豆腐的過程中,把大喜大燒烤醬擠在小碗中,方便一會兒刷醬!
8分鐘到了,給豆腐翻一個面,表面在薄薄刷一層橄欖油!繼續烤8分鐘!
又一個8分鐘到了!給豆腐上刷大喜大燒烤醬!撒上一勺孜然粒,繼續再烤5分鐘!
時間到!拔掉電源,撒上小葱碎,一點椒鹽,白芝麻,餘温燜兩分鐘!
我是連錫紙一起出鍋的!開吃啦!
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