平菇肉片

用料  

平菇肉片的做法  

1. 平菇洗淨放入鍋中開水煮一分鐘。撈出備用。

2. 肉片放入一湯勺料酒、一湯勺五香粉、一湯勺生抽醃製十分鐘。起鍋放入適量油，油熱放入肉片翻炒至變色盛出備用。

3. 另起鍋放入適量油，放入蒜苗爆香。

4. 放入平菇翻炒。

5. 加入肉片翻炒，加入一湯勺雞精、一湯勺生抽、少許鹽翻炒。

6. 出鍋。