用料 土豆 1個 生抽 少許 老抽 少許 鹽 少許 春餅配菜二土豆絲的做法 土豆切絲,涼水中浸泡 鍋內倒油,油開放土豆絲煸炒 倒入生抽 倒入一點老抽調色 少許鹽 鍋內燜倆分鐘,土豆絲要軟要面一些 裝盤即可