用料 牛肉靡300克、洋葱半顆、胡蘿蔔半顆、青椒1顆、玉米粒半碗、蒜2片、蠔油 、鹽、生抽、老抽、胡椒粉、糖 彩蔬牛肉靡的做法 牛肉靡加胡椒粉 生抽 油 蠔油 醃製隔夜洋葱胡蘿蔔青椒切小塊胡蘿蔔過水起鍋入油 入蒜 大火爆炒轉中火 入牛肉 炒至變色 盛出利用鍋中剩油入洋葱胡蘿蔔青椒玉米大火翻炒加入牛肉繼續翻炒調味 鹽 老抽 生抽 微糖提味盛出
