簡單土豆絲

香脆土豆絲

用料  

簡單土豆絲的做法  

1. 先將土豆切絲，用水沖洗乾淨後，在水裏浸泡幾分鐘後瀝乾。

2. 燒油，待油開始冒煙時放入土豆絲，翻炒幾下，待土豆絲變黃時，滴入少許醋。

3. 翻炒至土豆絲快熟時，放入適量的鹽和雞精，攪拌均勻即可出鍋。

小貼士

醋能夠讓土豆絲變脆，根據個人口味適量放入，但是不易過多。