用料 烏塌菜 500g 豬油 一大勺 鹽 適量 清炒烏塌菜(菊花菜)的做法 菜洗淨瀝水。大棵掰兩半 小根勿扔,炒熟後是本菜中精華 鍋燒熱,放豬油,大火爆炒,最後放鹽。 慢慢享用吧 得瑟下自制的豬油 小貼士豬油炒青菜,誰香誰知道。大火爆炒,迅速出鍋是王道!