給自己記錄看的關於放多少水的問題
菜譜是@哆哆私廚 的
煮鍋:小熊的小煮鍋 宿舍用的
碗:nome的碗 碗口直徑12cm左右
用料
綠豆 | 適量 |
冰糖 | 4顆? |
關於綠豆湯放多少水(非原創)的做法
綠豆鋪碗底大概兩層 我一個人喝的量 泡2個小時
加了3碗水煮開 再加綠豆 煮了40分鐘了 又加了一碗水 因為覺得水在湯裏的比例好小 下次應該豆子減40% 3碗水就夠了 煮出來正好是一個人喝一兩碗的量
第二次實驗 豆子鋪碗底一層 泡2個小時 加3.5碗水 加6塊冰糖 煮70分鐘 正好一個人喝兩碗的量 成功🥳