液態氮,温度-零下196度::連金屬,鐵都可以煮碎::
國外高級餐廳常常會用,但是往往需要很多輔助工具才安全
但苦練了多年,傷了無數次
才成為全世界第一個能空手用液態氮的主廚,我想證明中國人不輸任何一個人!👍🏻
用料
水 | 500克 |
保證您前所未見!世界唯一零下196度液態氮空手絕技的做法
台北名品客座主廚邀請現場表演
小貼士
這很危險苦練而成喔,沒多年專業訓練千萬不可模仿😊
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