紫水晶冰粉

用料  

紫水晶冰粉的做法  

1. 葡萄皮煮一煮，直到水變成紫色

2. 過濾出來，加上水湊夠4斤，水開後，中小火把冰粉粉倒進去，慢慢不斷攪拌2分鐘

3. 關火，過濾一下，倒入模型。加入一顆葡萄肉（隨意放為了好看而已，其實葡萄肉在裏面不好吃哈哈哈哈）

4. 放涼後入冰箱冷藏4小時。倒膜（倒早了有點趴趴的）

5. 冰粉切一下放入碗中

6. 加紅糖醬（紅糖提前熬一下）

7. 撒上花生碎