對於不太喜歡吃豆腐的我也是比較喜歡吃這樣有點味道的豆腐的 用料 嫩豆腐 1盒 薑末 少許 榨菜 適量 蝦皮 一把 鹽，糖，麻油 適量 榨菜清炒豆腐的做法 準備好薑末，榨菜切末 熱鍋放少量油，放入薑末爆香，再放入榨菜煸炒一下 打開嫩豆腐直接加入翻炒 加入小半碗水，加調料鹽，糖，麻油和一把蝦皮翻炒幾下就好了 最後有香菜撒點香菜，沒有撒點葱末
