用料 玉米面 200克 黃豆麪 80克 麪粉 50克 鹽 6克 熱水 適量 寶塔小窩頭的做法 把所有的粉摻和在一起，逐漸加熱水，慢慢揉和，揉至麪糰柔韌有勁。 將揉勻的麪糰搓成直徑3釐米粗的條，摘成20克/個的劑子。 右手蘸一點冷水，擦在左手手心，取劑子一面，揉捏成圓形。 然後右手食指蘸冷水，捏成寶塔狀小窩頭頭。 上籠蒸12分鐘即可
