用料 樂昌紅皮黃心番薯 3個 糯米粉 適量 黃金版香糯番薯小丸子的做法 樂昌紅皮黃心番薯去皮隔水蒸熟 搗爛成泥,加糯米粉,慢慢加入,加到自己覺得合適的軟硬度幾顆 糯米粉 用大拇指和食指的虎口處擠成大小均稱的丸子, 温油中小火炸至全部在油中浮起,呈金黃色撈出 擺盤