老少皆宜的一款小點心，小孩特別愛吃。比KFC/M記味道好 用料 魚 條 麪包糠 克 料酒 勺 姜 片 鹽 克 雞蛋 1個 胡椒粉 1克 下午茶香炸魚排的做法 1.買新鮮的無刺魚類，切成薄片。2.加入適量料酒，生抽和薑絲醃製15分鐘左右。3.再加入一個攪拌均勻的雞蛋，戴一次性手套抓拌均勻。4.把裹好雞蛋液的魚塊再粘滿黃色麪包糠。5.鍋內倒入適量油，開小火，直接冷油下鍋，炸至金黃即可。6.配上番茄醬/原味薩拉醬風味更佳。 小貼士小火冷油下鍋炸
