酒店腸粉必備 用料 用料 如圖 腸粉醬油的做法 水15斤白糖4斤生抽1.9L味精1斤耗油4斤洋葱2兩沙姜2兩大蒜2兩香菜3棵全部放進大鍋攪拌至白糖溶解開中火煮 中途要攪拌 防止糊了煮開10分鐘左右把渣撈出