用料 雞蛋 1個 植物油 100克 小蘇打 1克 泡打粉 4克 細砂糖 50克 低粉 220克 鹽 1克 核桃碎 50克 黑芝麻 適量 宮廷核桃酥的做法 準備好所有材料 把油,糖,鹽,蛋混合拌勻 加入過篩的麪粉,泡打粉,小蘇打繼續攪拌勻 加入核桃仁攪拌勻 把攪拌勻的麪糰分切20g一個搓圓放入烤盤內,在中間按扁,刷入蛋液,撒上黑芝麻,放入烤箱160度烤20分鐘 出爐放涼即可食用 小貼士1.攪拌不可過久,以免麪粉起筋不酥