可樂,貌似是大多數小孩都愛的飲料。但不能多喝。寶貝喜歡可樂。那就拿它做菜。可樂醬蛋。可樂雞翅。都愛。
用料
雞翅 | 10只 |
雞蛋 | 8個 |
可樂 | 一聽 |
啤酒 | 一聽 |
草菇老抽 | 適量 |
六月鮮 | 少許 |
白糖 | 少許 |
姜葱酒 | 適量 |
可樂醬蛋(順便扔幾個雞翅進去)的做法
生薑切片
葱切段
雞翅洗淨。劃好口子
放入葱姜酒喝水。汆水。
另一邊煮雞蛋
雞翅熟了洗淨。備用。去葱姜。
白煮蛋剝殼。在蛋身劃幾個口。容易入味。
鍋內放入白煮蛋和熟雞翅。倒入半聽可樂。半聽啤酒。草菇老抽半小碗。六月鮮2-3勺。白砂糖適量和水。攪拌均勻。根據個人口味不同。湯底可以嘗下。淡了加六月鮮。鹹了加水和白砂糖。味道調好。大火煮沸騰。小火收汁。全程1個半小時到2小時。
收汁後,以雞翅肉酥,蛋入味。就可以盛盤了。湯汁我沒留。喜歡的小夥伴也可以留湯汁。拌飯吃。