飄香糯米雞

喜歡吃糯米雞，喜歡那用清香荷葉包裹着流汁兒的糯米糰兒，非常美味，輕鬆解決你“早餐吃什麼？”的難題。

兩斤糯米，做了9個大糯米雞，嘎嘎，好好吃，一口氣幹了三個！

用料  

飄香糯米雞的做法  

1. 糯米洗乾淨，至少泡兩小時。加入食用油和生抽拌勻，墊上紗布上蒸籠大火蒸半小時（我是上午十點多泡的，晚上七點半開始蒸）

2. 荷葉洗乾淨，泡半小時後晾晾風乾～
   買的荷葉挺大的，可以按照你包的大小，裁剪合適的尺寸。

3. 鮮香菇洗乾淨控水。雞腿肉切成小塊，用生抽、生薑、料酒提前醃製一小時。板栗切成小塊。以上材料一起用大火炒，加入一點生抽和料酒，兑適量的澱粉水加進去，會粘稠一點，後面蒸的時候，有汁兒。不用放鹽。

4. 喜歡鹹蛋黃的加進來咯，一個可以切成兩半用。我是網上買的。

5. 糯米蒸了半小時後，就可以開始包啦，先用一層糯米鋪在底下，中間夾上肉餡料，上面再鋪一層糯米。整成長方形或正方形。

6. 這是包裹好的樣子。

7. 緊緊包裹住，開口朝下，開蒸啦～大火40分鐘左右。

8. 完美！一口氣三個，意猶未盡！