酥粒爆漿藍莓瑪芬

用料  

酥粒爆漿藍莓瑪芬的做法  

1. 首先來做金包寶酥粒，把所有材料混合均勻冷藏備用

2. 接着材料A的粉類攪拌均勻過篩，然後加入檸檬皮屑（不喜歡的可不加）

3. 藍莓🫐洗淨用紙巾擦乾備用

4. 微波爐叮40-60秒把125g黃油溶化然後加入185g淡奶油

5. 兩個常温雞蛋

6. 隔熱水把黃油和淡奶油攪拌溶合後加入2個常温雞蛋，攪拌均勻，還有一些水油分離，沒有關係

7. 把蛋糊倒入A粉類材料中

8. 加入藍莓🫐（也可以加入巧克力豆或者蔓越莓等自己喜歡的食材）

9. 快速拌勻至無干粉即可，不要過度攪拌

10. 倒入模具八分滿

11. 擺上金寶酥粒

12. 預熱烤箱180度中層烤23-25分鐘

13. 出爐啦！

14. 太香了

15. 切開看看😋

16. 🫐爆漿😋