你竟然是這樣的燕麥片(•̀ω•́)✧

燕麥片的好處不用我多説了吧
對我而言，可以幾天不吃肉嘎嘎，但是不能幾天不吃燕麥片Σ(￣ロ￣lll)
特別是減脂期，真的是變着法的花式吃燕麥片，竟然都不會吃膩
我家消耗燕麥的速度真是堪比大米
話不多説，不定期更新，有好的燕麥烹飪idea就拿來大家一起分享吧！

用料  

你竟然是這樣的燕麥片(•̀ω•́)✧的做法  

1. ①基礎蛋白質燕麥粥
   先來一個燕麥粥基本公式：👉🏻👉🏻👉🏻
   1/2cup快煮/傳統燕麥片➕1cup水/豆漿➕一小撮海鹽/鹽➕1 tsp香草精（沒有可省略）
   食材全部倒入小奶鍋，中小火煮到燕麥粘稠，大概3～5分鐘
   煮好後稍微冷卻一點，温温熱的時候，加入一勺蛋白粉（約20克）的樣子，攪拌均勻
   ❤️這個方法因為有蛋白粉，會自帶甜味，建議搭配一些軟質水果（如香蕉、芒果、莓果類等）➕一勺堅果醬👏🏻👏🏻👏🏻
   這樣就是非常美味的高蛋白燕麥粥了，嗜甜的或者沒有蛋白粉的可以再加一點蜂蜜/楓糖漿來提升甜味。
   ❤️ 這個量是我一頓的食量，1/2cup大概是燕麥片40克的樣子，各位對應比例增減（燕麥片：液體體積為1：2）
   ❤️沒有蛋白粉的，可以在加入燕麥粥微微沸騰的時候，直接打入一個雞蛋或者兩個蛋清，然後一邊煮一邊迅速攪拌幾分鐘，燕麥粥變粘稠即可出鍋，這樣煮出來也可以得到口感很好的高蛋白燕麥粥，但是記得使用質量好點的雞蛋或者加一點香草精，否則有些蛋會有蛋腥味。

2. ②低碳高蛋白燕麥粥
   燕麥片的主要成分是碳水，100克大概就是60克的碳水。減脂期控制碳水，但是燕麥片太少了又吃不飽，於是學了一招，用30克燕麥片，加小半根西葫蘆刨的絲（圖上這種細絲）一起煮。味道沒有差別，甚至還額外增加了蔬菜纖維，早餐營養搭配更均衡。
   基礎配方還是燕麥片比液體為1：2的比例，然後加入西葫蘆絲，最後煮好再放一勺蛋白粉和其他topping
   飽腹💯滿足💯

3. 加入西葫蘆絲的燕麥粥，煮到這種程度就可以了

4. 我加了西葫蘆絲煮出來的燕麥粥，其實口感是差不多的，搭配甜味水果也妥妥的。減脂期不知不覺中就減少了一點碳水的攝入👍🏻
   沒有味道的蔬菜除了西葫蘆，還可以用花菜碎末、西藍花碎末、黃瓜碎末，你們可以都試試，然後告訴我哪個更好吃😀😀

5. ③高蛋白燕麥片鬆餅配方
   這個基本上是我常做款，每次想吃鬆餅，都會毫不猶豫的使用這個配方，健康快手負擔小。
   配方做出來大概是兩個人的量。
   工具需要一個攪拌機或者破壁機之類的
   原材料：中等大小香蕉一根
   兩個雞蛋
   一量勺（蛋白粉自帶量勺）蛋白粉
   80克燕麥片
   70克液體（牛奶/豆漿）
   一小撮海鹽➕一小撮小蘇打➕1/2tsp泡打粉
   全部扔進攪拌機打碎成糊糊
   

6. 接下來就是倒入不粘平底鍋
   攤鬆餅  OK！
   面上可以加一些巧克力豆更好吃，不加也行。
   圖上我還額外撕了一些新鮮馬蘇裏拉奶酪加進去
   

7. 我還使用過一個鬆餅配方，一起分享出來
   因為配方需要使用杏仁粉，所以有材料的同學可以做起來，味道也是不錯的
   1/2 cup燕麥片
   1/2量勺蛋白粉
   1/4cup杏仁粉
   半根香蕉
   一個雞蛋（或者亞麻籽素雞蛋）
   1tsp泡打粉
   1/2cup牛奶/豆奶
   一丟丟海鹽和一些肉桂粉
   步驟也是一樣的，攪拌機打碎，平底鍋攤餅
   表面放上水果，淋一些楓糖漿、酸奶，來一勺堅果醬
   ✌︎( ᐛ )✌︎
   沒有不好吃的可能性

8. 接下來這個可能有點看上去黑暗
   但是其實味道還不錯
   ④雞肉燕麥炒蛋
   兩個雞蛋➕50克即食燕麥片，攪拌均勻
   加入50克熱水，攪拌後靜置幾分鐘
   準備一些雞胸肉，切丁
   熱鍋後，少量油，倒入雞胸肉丁翻炒幾下
   變色後推到旁邊
   倒入燕麥雞蛋糊，略微成形後，像炒蛋炒飯那樣炒散開
   然後混合雞丁一起翻炒
   如下圖
   
   

9. 關火，加黑胡椒海鹽調味
   簡單低卡高蛋白的一餐
   你還可以表面撒一些香葱
   鹹口味的蛋炒雞肉燕麥片，方便快手，而且一份就吃飽👍🏻
   有時候我不加雞肉丁，直接炒雞蛋燕麥片也是可以的

10. ⑤燕麥能量小球
    1cup➕1/4 cup即食燕麥片
    2Tbsp奇亞籽
    1/2cup堅果醬（花生醬或杏仁醬）
    1/3cup蜂蜜
    1tsp香草精
    1/4tsp海鹽
    三四個椰棗去核後切碎
    全部混合後攪拌均勻，不用打碎，攪拌在一起，放冰箱冷藏一個小時
    然後手捏成球形，像揉湯圓那樣
    做出來後放置乾淨保鮮盒，冷藏保存一週
    作為能量補充或者加餐零食，是不錯的選擇
    我忘了拍圖，以後補上

小貼士

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我應該是史上最囉嗦的菜譜主了