最平凡の玉子燒

最平凡の玉子燒的做法步驟圖,怎麼做好吃

我的製作技術不好,所以玉子燒賣相不好,但是很好吃的!家裏沒有牛奶了,所以就沒有加入。

用料  

雞蛋 4個
醬油(我用的是六月鮮) 約15毫升
白砂糖 適量(我做的放了3-4克)
食用油 適量
餐巾紙 1張

最平凡の玉子燒的做法  

  1. 雞蛋全部打勻

    最平凡の玉子燒的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 加入醬油打勻,再分幾次加入糖,打勻,嘗一下蛋液直到嚐到有甜味為止

    最平凡の玉子燒的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 餐巾紙對摺2次,在碗里加入食用油,用紙巾蘸油刷上鍋

    最平凡の玉子燒的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 大火熱鍋,放入蛋液後轉小火,蛋液半凝固後在鍋子邊緣用筷子劃一圈,對摺雞蛋

    最平凡の玉子燒的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 繼續刷油,要刷到摺好的蛋下面一些

  6. 加入蛋液,抬起雞蛋,讓蛋液流下去,半熟後翻折。重複幾次,直到蛋液用完為止。

  7. 倒出雞蛋

    最平凡の玉子燒的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  8. 切塊,完成!

    最平凡の玉子燒的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張

小貼士

將蛋提起讓蛋液流入是為了讓雞蛋能更好的連接,不至於變成蛋片。
加入牛奶可以使玉子燒更好吃哦