用料 粘米粉 150克 木薯粉 50克 水 300毫升 雞蛋 2個 紅葱頭 1個 蘿蔔幹 1根 葱 1根 醬油 1勺 蠔油 1勺 熟白芝麻 適量 花生油 適量 水澱粉 適量 早餐腸粉的做法 粘米粉和木薯粉混合再加入清水、花生油，攪拌均勻，盤底刷油，放入適量粉漿，打入雞蛋撒上葱花蒸熟 出鍋，把腸粉刮下，依次蒸完粉漿 熱鍋放入油，將紅葱頭末炒香，再放入蘿蔔乾末炒兩分鐘，放入醬油、蠔油、水煮開，再放入適量水澱粉煮開，淋在腸粉上 撒上白芝麻
