太子參石斛麥冬煲瘦肉或者骨頭湯,有補脾益胃之功,不燥不寒,清心除煩,小朋友食慾不振,肺燥乾咳都是非常適合喝的,可增強孩子體質。
用料
無花果 | 4個 |
蜜棗 | 1個 |
太子參 | 10克(大概45粒左右) |
石斛 | 5克(10粒左右) |
麥冬 | 5克(10粒左右) |
玉竹 | 10克(5-6片) |
沙蔘 | 25克(2-3條) |
健脾消食 太子參麥冬石斛湯的做法
我用的排骨,喜歡用瘦肉的可以用瘦肉
,排骨焯水洗淨材料備好,太子參有泥土的味道,提前浸泡20分鐘那樣子,然後多清洗幾遍,把泥土的味道洗淡。
把焯好水的排骨和清洗好的材料一同放入鍋中,加入適量的清水,大火燒開後轉中小火煲40分鐘左右(我用的是砂鍋煲所以40分鐘那樣子,有燉盅的可以用燉盅燉兩小時)
開喝