雙層蝦多士

第一次試水，真的好甜好好吃啊😋

用料  

雙層蝦多士的做法  

1. 麪包把邊邊切掉

2. 蝦仁洗淨，加入調理醃製10分鐘

3. 三隻雞蛋打散

4. 熱鍋後加入黃油10g，蝦仁炒至兩面金黃色，然後撈起，搗碎

5. 底層面包加入芝士片

6. 將蝦仁粒放在芝士片上

7. 再撒入芝士條（芝士粉），份量因人而異

8. 最上層蓋上面包片後，整份麪包壓一壓，再四周沿邊壓一壓

9. 裹上蛋液（裹上就立刻撈起，不然麪包會變軟）

10. 熱鍋後倒入油，油煮熱後，放入裹好蛋液的麪包，兩面煎至金黃色，撈起，放在吸油紙上將多餘的油去掉

11. 加入配菜（小番茄、橄欖、芝士粒）

12. 完成✅

小貼士

1.  裹蛋液之前一定要將麪包壓好；
2. 裹蛋液時間不宜過長，不然麪包會軟
3. 裹蛋液之前就要把油熱好