嫩滑的蘿蔔糕其實很簡單

結實幹乾的蘿蔔糕不好吃，就喜歡這種有點水嫩水嫩的，滑滑的蘿蔔糕。

用料  

嫩滑的蘿蔔糕其實很簡單的做法  

1. 蘿蔔刨絲，姜切細

2. 下鍋炒蝦米

3. 下蘿蔔絲，薑絲

4. 加鹽加胡椒粉

5. 另外一邊調粉，冷水調，大概2斤白蘿蔔用3/1包粉

6. 炒好的白蘿蔔加入粉，攪拌均勻

7. 盤底加油比較好脱

8. 可以下鍋了

9. 蒸15—20分鐘，用筷子插進去看還有沒有白色的粉，沒有就熟，關火了再悶一下

10. 來吃