哈密瓜炒年糕

很多年以前在一個朋友家吃飯，第一次吃到哈密瓜年糕，哈密瓜的果香和年糕融合在一起竟然毫無違和感，從此念念不忘。週末在家突然又想起，試了一下，竟也找到當年的味道！

用料  

哈密瓜炒年糕的做法  

1. 年糕切片、哈密瓜切片。

2. 鍋裏放少許油（我用的是玉米油），加熱後倒入年糕翻炒片刻，加入哈密瓜一起炒，此時年糕可能會有點粘鍋，沒關係，加入少量的水煮下，煮至年糕軟糯，加入白糖及桂花幹翻炒均勻即可。