用料
| 剩米飯 | 小半碗 |
| 剩豆腐 | 1小塊 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 鹽 | 適量 |
| 五香粉 | 適量 |
| 葱花 | 適量 |
| 火腿 | 適量 |
剩米飯豆腐餅，剩飯剩菜變早餐的做法
豆腐壓碎，加入米飯，磕一個雞蛋攪拌均勻
![剩米飯豆腐餅，剩飯剩菜變早餐的做法步驟圖 第2張]( "剩米飯豆腐餅，剩飯剩菜變早餐的做法步驟圖 第2張")
切入適量火腿、葱花
![剩米飯豆腐餅，剩飯剩菜變早餐的做法步驟圖 第3張]( "剩米飯豆腐餅，剩飯剩菜變早餐的做法步驟圖 第3張")
加鹽、五香粉調味，攪拌均勻
![剩米飯豆腐餅，剩飯剩菜變早餐的做法步驟圖 第4張]( "剩米飯豆腐餅，剩飯剩菜變早餐的做法步驟圖 第4張")
鍋底抹少許油，油熱後用勺子舀入，整形
![剩米飯豆腐餅，剩飯剩菜變早餐的做法步驟圖 第5張]( "剩米飯豆腐餅，剩飯剩菜變早餐的做法步驟圖 第5張")
中火煎制兩面金黃就可以出鍋了
![剩米飯豆腐餅，剩飯剩菜變早餐的做法步驟圖 第6張]( "剩米飯豆腐餅，剩飯剩菜變早餐的做法步驟圖 第6張")
裝盤
![剩米飯豆腐餅，剩飯剩菜變早餐的做法步驟圖 第7張]( "剩米飯豆腐餅，剩飯剩菜變早餐的做法步驟圖 第7張")
小貼士
我用的是沒做過的剩豆腐，如果是剩下的做過的豆腐，可以少加鹽或不加鹽哦
用料
| 剩米飯 | 小半碗 |
| 剩豆腐 | 1小塊 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 鹽 | 適量 |
| 五香粉 | 適量 |
| 葱花 | 適量 |
| 火腿 | 適量 |
剩米飯豆腐餅，剩飯剩菜變早餐的做法
豆腐壓碎，加入米飯，磕一個雞蛋攪拌均勻
切入適量火腿、葱花
加鹽、五香粉調味，攪拌均勻
鍋底抹少許油，油熱後用勺子舀入，整形
中火煎制兩面金黃就可以出鍋了
裝盤
小貼士
我用的是沒做過的剩豆腐，如果是剩下的做過的豆腐，可以少加鹽或不加鹽哦
