用料 雞蛋 3個(按需即可) 生抽 2勺 老抽 ½勺 白糖 5克 香醋 1勺 葱花 適量(不吃可不加) 香菜 2根(不吃可不加) 涼開水 20克 荷包蛋還可以這樣吃(糖醋荷包蛋)的做法 油熱後煎荷包蛋,我喜歡底部焦焦的,所以煎的時間久了點(放鍋裏不用盛出來) 碗中加入其他準備好的用料,調糖醋汁 開小火,倒入糖醋汁,煮2分鐘即可裝盤實用(煮的時候翻翻面,讓兩面都入味)