用料 糯米粉 50g 粘米粉 30g 糖 10g 黑糖汁 芝麻 黑糖烤丸子的做法 加糖10g揉成麪糰 均勻分割搓圓 入沸水煮到浮起 然後進涼水衝去表面黏液 串好 平底鍋加熱 放一層錫紙 丸子上去烤到出現焦黃斑點 盛盤澆黑糖汁 撒芝麻即可~