牛奶小方凍

用料  

牛奶小方凍的做法  

1. 保鮮碗裏鋪保鮮膜方便脱模

2. 澱粉/糖稱好

3. 我用了2盒250ml奶

4. 想奶味濃點加了一勺奶粉，這一平勺8g，有就放沒有就不放

5. 翻到一包煉奶13g，疫情期間的奢侈品，也加進去吧

6. 小火不停不停不停的攪拌，攪拌到鍋子底部，防止糊鍋。可以嚐嚐甜味夠不夠自己口味，不夠再慢慢加糖。把鍋子邊上的刮進去

7. 煮稠一點，撈起來麪糊成倒三角，滿屋子香味拉

8. 直接倒碗裏蓋蓋子冷藏，提前一晚做的，或者至少冷藏4小時，讓她凝固住

9. 鍋子鏟子都吃吃乾淨不要浪費

10. 拎起保鮮膜直接切小方塊，砧板都不用少洗一個是一個。發現刀子沾點水比較好切，碗裏撒椰蓉，切好一些放進去滾滾沾滿

11. 500ml奶一共裝了3個這樣的小碗，分享出去一起吃

12. 小貓咪，你也想吃嗎