【情人節特輯】紅絲絨乳酪流心撻

紅絲絨乳酪流心撻（可做4個）

用料  

【情人節特輯】紅絲絨乳酪流心撻的做法  

1. 首先準備好所需的食材

2. 黃油軟化至牙膏狀，倒入糖粉和鹽

3. 使用蛋抽將其攪拌均勻

4. 分次倒入全蛋液

5. 將其攪拌均勻

6. 黃油盆中倒入低筋麪粉+紅曲粉，如果顏色不夠可加2克紅絲絨精華液

7. 用刮刀將其拌至粗顆粒狀

8. 戴手套將其抓勻，然後放入冰箱冷藏鬆弛1個小時

9. 鬆弛完畢後取出麪糰，蓋上油紙將其擀開，並用圓形切模裁出

10. 然後將麪糰蓋在模具上

11. 用手將麪糰按壓的更加服帖在模具內壁

12. 用叉子插上小洞洞，防止烘烤過程鼓包

13. 放入烤箱中層上下火175度，烘烤15分鐘左右

14. 烤完後取出放涼

15. 然後我們來裝備奶酪流心餡

16. 草莓用榨汁機打成細膩狀態，裝入裱花袋備用

17. 奶油奶酪軟化後倒入幼砂糖和檸檬汁

18. 用蛋抽將其攪拌均勻

19. 接着倒入淡奶油，繼續攪拌均勻即可

20. 撻殼內倒入奶酪餡

21. 擠上草莓醬，並用牙籤從上到下劃一次即可！冷藏2小時過後味道更佳哦！

22. 非常的簡單易做哦！