【八寶福袋】

五彩繽紛的餡心裹進白菜中慢慢蒸入味，繫上幾圈韭菜再點綴顆紅色枸杞就有了福袋的樣子。咬一口，肉丁和蔬菜丁翻炒出汁水後軟嫩爽脆。菜譜參考@桌飯zhuofun

用料  

【八寶福袋】的做法  

1. 1根胡蘿蔔、1根黃瓜、5個蘑菇、半罐午餐肉、半截藕切丁，熟玉米粒和青豆粒各一小把備用。

2. 鍋中放少許油，小火燒至油温熱後，先放入胡蘿蔔丁翻炒，再倒入其他丁翻炒，倒1小勺醬油、1小勺白胡椒、1小勺鹽翻炒均勻後出鍋備用。

3. 取出完整的白菜葉，將白菜根部切掉，燒一鍋開水，小火將白菜葉燙軟。

4. 浸到冰水中變涼後撈出，平放在案板上用廚房用紙吸去表面水分，韭菜用清水燙一下撈出。

5. 切去白菜根部白色部分，呈一個三角狀。

6. 用勺子將肉丁、蔬菜丁放在白菜葉中間，將一圈菜葉收起來，用韭菜纏繞後打結固定。

7. 將福袋整形放入盤中，上蒸鍋蒸5分鐘。

8. 剩餘的肉丁、蔬菜丁加入高湯煮開，加少許鹽和白胡椒粉，用水澱粉勾薄芡並輕輕攪動。

9. 煮開後淋在盤中，每個福袋上擺放泡好的枸杞。