第一次做的馒头

算是失败的馒头吧😩😩求助大神啊

用料  

第一次做的馒头的做法  

1. 其实我做的方法都是按照网上别人的步骤来的没有什么区别，制作的过程忘了拍照了，抱歉哦。这是蒸的时候很快就鼓起来了，隔着盖子都闻到香味，好开森！🤓🤓

2. 出锅装盆，口感Ok，但感觉还是不够白不够甜😩

小贴士

有专业的人士回复一下我吗？
疑问一：揉的时候有点费劲，是水放少了吗？
疑问二：一次发酵还是二次发酵比较软绵好吃？(我二次发酵的😩)
疑问三：第一次发酵好后放案板上用手揉搓排气力度要大还是轻轻揉，要揉多久？怎么揉才能揉得面团光滑？（我越揉越干，越揉面团越起褶子）
疑问四：怎么蒸出来的馒头是纯白色的？